Chocolate World

Chocolate World är en av världens ledande tillverkare av pralinformar – och här hittar du formar och verktyg för att göra egna praliner och chokladkakor.

104 produkter
  • Snabb leverans 1–2 arbetsdagar
  • Fri frakt över 699 kr
  • Trygg betalning Apple Pay Google Pay Klarna Mastercard Swish Visa

Se vad andra säger

Kundrecensioner – Chocolate World 4,5 (2 recensioner)
Om Chocolate World

Chocolate World är en av världens ledande tillverkare av pralinformar – och här hittar du formar och verktyg för att göra egna praliner och chokladkakor. Hos Chokladshopen finns ett stort urval av Chocolate Worlds formar i polykarbonat och professionella verktyg för både hemmabagare och konditorer.

Belgiskt familjeföretag sedan 1985

Chocolate World grundades 1985 i Antwerpen i Belgien och tillverkar i dag formar, maskiner och verktyg för chokladhantverk i en egen fabrik i Hoboken utanför Antwerpen. Sortimentet omfattar tusentals olika formar och används av chokladmakare i över 100 länder.

Pralinformar i polykarbonat

Formarna är gjorda av polykarbonat (om inget annat anges) – ett hårt och tåligt material som ger praliner med hög glans och som håller i många år. Du hittar klassiska runda och fyrkantiga praliner, hjärtan, kupoler, ovaler och moderna geometriska former samt formar för chokladkakor. Varje form har ett artikelnummer, till exempel CW1000-serien, så det är lätt att hitta samma form igen. Se alla våra pralinformar.

Verktyg för chokladhantverk

Till formarna finns dippgafflar, pralingafflar, spatlar och dekorationsskrapor, ramar i rostfritt stål för ganache, silikonmatta, spritspåsar och tyllar, klämmor och bomullsvantar som skyddar chokladen mot fingeravtryck. Se alla våra verktyg och vår bakchoklad och couvertyr.

Guider och snabb leverans

Lär dig temperera choklad och gjuta och locka praliner steg för steg – fler tips finns i vår kunskapsbank. Du får leverans inom 1–2 arbetsdagar och fri frakt när du handlar för över 699 kr. Är ni ett företag, en organisation eller en offentlig verksamhet kan ni mejla in er beställning till kundtjanst@tastydeli.shop.

Vanliga frågor om Chocolate World

Varför välja pralinformar i polykarbonat?

Polykarbonat är hårt och slätt, vilket ger praliner med hög glans och skarpa kanter. Formarna är stabila att arbeta med, lätta att knacka ur och håller i många år om du sköter dem rätt.

Hur gör jag praliner med en pralinform?

Fyll formen med tempererad choklad, vänd ut överskottet så att ett tunt skal blir kvar, fyll med ganache eller annan fyllning och locka med choklad. Hela processen beskrivs i vår guide om att gjuta och locka praliner.

Hur rengör jag pralinformarna?

Diska formarna för hand i ljummet vatten med lite milt diskmedel och en mjuk svamp, och torka dem med en mjuk trasa. Undvik diskmaskin, slipande svampar och vassa redskap, eftersom repor gör att pralinerna får sämre glans. Polera gärna formen med bomull innan du gjuter.

Varför blir mina praliner inte blanka eller släpper inte från formen?

Oftast beror det på att chokladen inte är rätt tempererad eller att formen är för kall eller för varm. Låt formen ha rumstemperatur och följ vår guide om att temperera choklad. En choklad med högre fluiditet ger också tunnare och jämnare skal – läs mer om chokladens fluiditet.

Vilka verktyg behöver jag för att börja?

En pralinform, en spatel eller dekorationsskrapa för att skrapa av överskottet, en spritspåse för fyllningen och en termometer räcker långt. Vill du doppa praliner för hand är en dippgaffel till stor hjälp. Se alla våra verktyg.

Vilken choklad passar till formarna?

Använd couvertyr som går att temperera, till exempel Callebaut 811, 823 eller W2. Se all vår bakchoklad och couvertyr.

Säljer ni till konditorier och företag?

Ja. Är ni ett företag, en organisation eller en offentlig verksamhet kan ni mejla in er beställning till oss på kundtjanst@tastydeli.shop. Där kan ni också fråga efter en Chocolate World-form som vi inte har i sortimentet.

Hur snabbt levererar ni?

Vi levererar normalt inom 1–2 arbetsdagar och frakten är fri när du handlar för över 699 kr.

Bra att veta

Vanliga frågor om Chocolate World

Varför välja pralinformar i polykarbonat?

Polykarbonat är hårt och slätt, vilket ger praliner med hög glans och skarpa kanter. Formarna är stabila att arbeta med, lätta att knacka ur och håller i många år om du sköter dem rätt.

Hur gör jag praliner med en pralinform?

Fyll formen med tempererad choklad, vänd ut överskottet så att ett tunt skal blir kvar, fyll med ganache eller annan fyllning och locka med choklad. Hela processen beskrivs i vår guide om att gjuta och locka praliner.

Hur rengör jag pralinformarna?

Diska formarna för hand i ljummet vatten med lite milt diskmedel och en mjuk svamp, och torka dem med en mjuk trasa. Undvik diskmaskin, slipande svampar och vassa redskap, eftersom repor gör att pralinerna får sämre glans. Polera gärna formen med bomull innan du gjuter.

Varför blir mina praliner inte blanka eller släpper inte från formen?

Oftast beror det på att chokladen inte är rätt tempererad eller att formen är för kall eller för varm. Låt formen ha rumstemperatur och följ vår guide om att temperera choklad. En choklad med högre fluiditet ger också tunnare och jämnare skal – läs mer om chokladens fluiditet.

Vilka verktyg behöver jag för att börja?

En pralinform, en spatel eller dekorationsskrapa för att skrapa av överskottet, en spritspåse för fyllningen och en termometer räcker långt. Vill du doppa praliner för hand är en dippgaffel till stor hjälp. Se alla våra verktyg.

Vilken choklad passar till formarna?

Använd couvertyr som går att temperera, till exempel Callebaut 811, 823 eller W2. Se all vår bakchoklad och couvertyr.

Säljer ni till konditorier och företag?

Ja. Är ni ett företag, en organisation eller en offentlig verksamhet kan ni mejla in er beställning till oss på kundtjanst@tastydeli.shop. Där kan ni också fråga efter en Chocolate World-form som vi inte har i sortimentet.

Hur snabbt levererar ni?

Vi levererar normalt inom 1–2 arbetsdagar och frakten är fri när du handlar för över 699 kr.